形容词结构类

　　nourishing (nutritious) 有营养的

　　malnourished 营养不良的

　　edible 可食用的

　　sour 酸的

　　sweet 甜的

　　bitter 苦的

　　spicy = hot 辣的

　　salty 咸的

　　bland 无味儿的;淡的

　　tangy 味道浓的

　　awful 味道糟糕的

　　hit the spot = out of this world = delicious好吃的

　　rare (肉)生的;嫩的

　　medium (肉)中等程度的，适中的

　　well-done (肉)熟透的

　　overdone (肉)过老的

　　burnt 烧焦的

　　canned 罐装的

　　fresh 新鲜的

　　烹调类/名词结构类

　　cuisine 烹调

　　recipe 食谱;配方

　　spice(seasoning) 香料;调味品

　　spread 涂抹食品的酱

　　dressing 填馅;调料

　　gourmet 美食家

　　connoisseur 鉴赏家

　　condiment 调味品

　　动词结构类

　　to bake 烘(糕点等)

　　to roast 烤(肉等)

　　to barbecue 烧烤

　　to broil = grill = roast (在烤架等上面)烤

　　to toast 烤(面包)

　　to stew (simmer) 炖;焖

　　to boil 煮

　　付帐类

　　to pick up the bill = to foot the bill 付帐

　　to be on sb. = to be one’s dollar (buck) 由某人请客

　　to take care of the bill 请客

　　to treat sb. 请某人的客

　　to split the bill 各付各的

　　to split the expense 各付各的

　　to go fifty fifty 各付各的

　　to share the expense 各付各的

　　饭店类

　　restaurant 饭店

　　coffee shop 咖啡馆;小吃店

　　cafeteria 自助餐馆

　　menu 菜谱

　　cook 厨师

　　bakery 面包店

　　cafeteria 自助餐馆

　　kitchen 厨房

　　appetizer 开胃品

　　dessert 甜食;点心

　　snack = refreshments小吃;茶点

　　speciality 特色菜肴,特产

　　menu 菜单

　　a course 一道菜

　　waiter (waitress) 侍者

　　chef 厨师

　　tableware 餐具

　　banquet 宴会

　　paper napkin 餐巾纸

　　be stuffed 吃饱

　　work up an appetite 促进食欲

　　on a diet 节食

　　grab a snack = have a bite 吃点小吃或点心